Ciao Lucas!
Il punto 5 ha centrato in pieno il nocciolo della questione.

La collimazione che hai fatto (per come l'hai descritta) è quella che un tubo di quelle dimensioni richiede all'inizio.
Diciamo che centrare il buco nella ciambella di luce (in intra e in extra focale) è il trampolino di lancio verso una buona collimazione dell'ottica e a un grado di sfocatura minore.
Il secondo passaggio devi farlo a ingrandimenti che sono
almeno 1 volta il diametro dello strumento in mm.
Nel tuo caso, punta una stella di seconda grandezza e mettila
al centro dell'oculare che ti restituisce 250-280 ingrandimenti.
Riduci a questo punto il grado di sfocatura fino a che la ciambella è piccola ma ancora presente.
Devi riuscire a vedere il momento in cui appare il famigerato buco.
A questo punto, dovresti notare dei cerchi concentrici nella ciambella.
Se tutto è, come detto, concentrico (ovvero l'ombra del secondario, gli anellini di diffrazione e la figura intera della ciambella, allora rifai questo controllo dall'altra parte del fuoco e per la stessa entità di sfocatura.
Se noti decentramento, l'ottica necessita ancora di collimazione (stavolta devi muovere le brugoline molto di meno e più lentamente).
Quando avrai centrato tutto sappi che hai appena concluso il secondo step per la collimazione.
Se sei centrato qui, sei già a un grado di collimazione molto soddisfacente (più è alto l'ingrandimento, meglio è).
Qui entra in gioco il seeing, ovvero la turbolenza atmosferica.
Se in queste condizioni la stella traballa tanto, fermati.
Altrimenti potrai fare l'ultimo step per la collimazione superfine dell'ottica: quella con la stella a fuoco.
Stavolta all'ingrandimento che è il doppio del diametro in mm (quindi 500x ma va bene anche 400...) punta la stella a fuoco e se vedi il primo anello di diffrazione, nota se è concentrico e se ha la stessa intensità luminosa lungo la sua circonferenza. In caso positivo, sei collimato perfettamente.
Altrimenti puoi procedere con la collimazione superfine.
PS: attenzione alla turbolenza atmosferica. Magari hai osservato Giove in una serata di cattivo seeing e quando la Macchia Rossa non era visibile.
Lo Zoom SvBony che indichi ce l'ho anche io ed è un buon oculare.